Glass med kladdkaka, kolasås, chokladsås och marshmallows

Har stått i köket ett bra tag nu och gjort glass massa gott i. Den har kladdkaka, kolasås, chokladsås och mini-marshmallows i. Hoppas det smakar lika gott som det ser ut! 

Jag började med att göra kladdkakan så att den skulle ha tid att svalna medan jag gjorde det andra.

Gör så här:

1. Smält smöret

2. Vispa ägg och socker poröst

3. Blanda i de torra ingredienserna och smöret 

4. Häll i smörad form och grädda i ugnen i ca 18-20 min på 175 grader. 

5. Låt svalna (gärna i kylen)

 Sen var det dags att göra chokladsåsen

Gör så här

1. Blanda alla ingredienser i en kastrull och låt koka upp.

2. Låt småputtra i ca 10 och rör om då och då tills såsen tjocknat. 

3. Låt svalna

För kolasåsen behövs det endast 1/4 burk av karamelliserad mjölk. Fyll en påse med kola och klipp ett hål för att kunna spritsa ut. 

Till sist gjorde jag glass-smeten.

Gör så här. 

1. Vispa grädden och tillsätt vaniljsockret

2. Blanda i kolan. 

Marshmallows till uppläggningen.

Sen var allt klart och det var dags att blanda allt. Jag varvade glass-smet, kolan, chokladsåsen, kladdkakan och marshmallowsen. Sen ska glassen in i kylen i minst 5 timmar innan servering. 

-Paulina